2021.11.7 (日) むしろこれから
おとといの日記の「公開」ボタンをクリックし、次いできのうの日記を書く。メーラーを巡回させると「汁飯香の店 隠居うわさわ」に、夜のうちに4件のご予約が入っていた。即、それらのおひとりおひとりに、それぞれご返事をお送りする。
返信の内容がお客様により異なるのは、各々のお客様に、それぞれの事情がおありになるからだ。小さなお子様をお連れであれば、その分はご注文いただかなくても構わない。ごはんのための茶碗はお出しできるし、味噌汁は無料でお作りをさせていただく。地理不案内のお客様には、ご希望により事前に地図をお送りすることもしている。
さて、きのうの日記には「明日は更に忙しくなるだろう」と書いた。しかし本日、日光市今市地区の中心部では、日光街道にも会津西街道にも渋滞は発生しなかった。振り返ってみれば、今秋の人出は11月3日が最高だったのではないか。ということは、日光、鬼怒川へ遊び来るなら、むしろこれからが楽で楽しい。錦秋の帯は、いまだウチの周辺には降りてきていない。
朝飯 トマトのたまりピクルス、納豆、冷や奴、トマトとピーマンとハムのサラダ、らっきょうのたまり漬「小つぶちゃん」、ごぼうのたまり漬、メシ、舞茸の天ぷらとピーマンの味噌汁
昼飯 牛しぐれ煮、明太子、塩鰹のふりかけ、ごぼうのたまり漬のお茶漬け
晩飯 2種のミックスナッツ、コーンポタージュスープ、トマトのたまりピクルス、牛ステーキとアボカドとレタスのサラダ、鶏とマカロニのグラタン、Chablis Billaud Simon 2015、Moulin a Vent La Rochelle Pierre Marie Chermette 2018、ケーキ、Old Parr(生)
