刻んで卵焼きが最高 しいたけのたまり炊

薄切り

薄く刻み、炊きたてのごはんにサックリ混ぜます。そのままでも充分に美味しくいただけますが、バターを加えることにより、また別の風味をお楽しみいただけます。

また、刻んだ長ネギと供に玉子焼きの具にされると、ごはんのおかずにピッタリです。冷や奴や煮奴のトッピングとしてお楽しみになる方も、とても多くいらっしゃいます。

しぼる

果肉に「たまり」を多く含みますため、刻んでから更に絞っていただくと、より食べやすくなります。