上澤梅太郎商店のレビュー

数年前に友人から日光のお土産とたまてばこをいただき、本当に美味しくてもっと食べたいと思いました。何より自分自身が驚いたのはらっきょうです。実は私はらっきょうを好きではなく主人が手作りしてくれても普段は食べません。 たまり漬けのらっきょうは別物と考えております。 1年に1度はお店に伺っておりますが今回は初めてネットショップを使わせていただきました。 これで1年中食べられます。

私自身らっきょうが苦手であまり好んで食べることはなかったのですが、隠居うわさわに伺って食べたらっきょうの美味しさに感動し、この度ギフトに送ることにしました。

らっきょうも美味しいですが、今回は団欒を選びました。我が家では一年に一回は用意するご飯のお供です。 上澤商店さんのたまり漬けとのお付き合いはゆうに半世紀に及びます。なくてはならない我が家の味です。

我が家ではひしおは夏に欠かせない一品で、冷たいきゆうりに乗せてビールで一杯は最高です。

今市の交差点にあるお店には何度か立ち寄ったことがあるので親しみを感じていました。ネットでの注文は初めてですが、一度トライしてみようと思った次第。

タルタルソーズや、ツナ＋マヨネース＋刻んだらっきょう。スープカレーに近くサラっとしたカレー（冷蔵庫で余った野菜を何でも入れて、にんにく・生姜・らっきょうのみじん切りをカレー粉で炒め、ひたひたの水に鶏ガラスープ顆粒を入れ、腐敗防止にレモンの輪切り１枚入れて煮詰めたもの。ジャガイモを使う時はジャガイモだけカレー粉と黒酢で炒めていれます）でも使います。

亡くなった母が「ひしお」の大ファンで、寝たきりになって食欲がない時、「ひしお」とお粥なら頑張って食べていました。今は家族が糖尿病でご飯を減らしているため、ご飯が進む「ひしお」はおあずけ状態なのが、残念です

前回購入したシャキシャキとしたらっきょう、あまじょっぱいたまり漬けが忘れなくなり、注文しました。嫁からは、高いものを・・・と言われますが、食べることが数少ない楽しみです。

上澤梅太郎商店さんのたまり漬けらっきょうは祖母から教えて貰いました。最高に美味しい

なめ味噌はこれ以上に美味しいものに出会った事がないです。 生野菜用は勿論のこと、味噌を使った料理の隠し味等、我が家ではなくてはならないものです。 もう少し容量の大きいものがあったらと思います。