大豆と米麹の粒を残して 粒みそ

厳選した大豆と国産米、純国産塩のみ使用。天然醸造の、粒味噌の逸品。

厳選した国産大豆、国産米、純国産塩を原材料として、天然醸造で仕上げた味噌です。 材料の上質さを味わっていただくため、大豆やお米は味噌の中に粒のまま残してあります。

日光の豊かな四季が育てた「日光味噌・粒みそ」は、人工的な加温醸造は行わず、日光の恵まれた自然の中で、四季の移りゆくまま充分に熟成させました。

野菜やお豆腐など、あっさりした素材によるお味噌汁や料理に最適です。 また「日光味噌・白だし」「日光味噌・赤だし」との合わせ味噌も、ぜひお楽しみください。

調味料も保存料も添加していません。おいしい自然の味を保つため、必ず10℃以下で保存してください。