動画はこちら カリフラワーの味噌汁を作ります 三人で食いますので水を適当に足しまして、煮出します。面白いからカリフラワーの味噌汁を試してみましょう。適当な大きさにカットします。カリフラワーは旬ですしね。いいと思います。 […]
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2020.1.24(金)の朝飯
あっさりと白粥 2020年1月24日(金)の朝ごはんは、白粥。楕円形の器は「ふきのたまり漬」、その手前は「ふきのとうのたまり漬」。たまり漬でも、このあたりは特に、お粥に合いますね♪ 白粥、塩鮭、昆布の佃煮、切り昆布と豚三 […]
6月の朝メシーその2
6月8日 パン(3日前の晩に焼いたもの)、ベーコンエッグ、焼きズッキーニ、各種プチトマトのサラダ。 きょうでパン生活も終了。これはこれでよろしいものでした。明日からまた飯に戻ります。 6月9日 カレー、たまり漬(だんらん […]
6月の朝メシーその1
6月1日 ごはん、あさりとねぎの味噌汁、焼きトマトと目玉焼き、きんぴらごぼう、ぬか漬け各種。 トマトを目玉焼きと一緒に焼くのがすき。きょうはトマトソース感を意識して、仕上げに乾燥オレガノを振ってみた。ここまでしても、ごは […]
5月の朝メシーその1
5月25日 ごはん、焼き茄子の味噌汁、鰤大根(きのうの晩の残り)、きゅうりとキャベツとツナの塩もみ、ぬか漬け各種。 漬物屋なんだからぬか漬けぐらいできて当然だろ、と自分にハッパをかけて毎日かきまぜています。 5月26日 […]
世界最高の朝食
汁・飯・香のよろこび 「世界最高の朝食」といえば、ビルズのスクランブルドエッグを評したニューヨークタイムズの記者の言辞なわけですが、ぜひ、その記者に、ウチの朝メシを食べてもらいたいと思います。そして、「世界最高」とはいか […]