誰かが言った、料理屋の定義−− 曰く、「うまいメシ、きれいな器、そして床の間」。 そんなお店が、ここにはあります。 しかも、お世辞にも都会とは言えない今市から、さらに山の中に20分以上入っていった場所に、です。 立派な […]
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刺激感がたまらない、鶏肉の辛ひしお炒めの作り方
今日は、野菜スティック（ないしはモロキュー）でおなじみのなめみそ、 「ひしお」を使った鶏肉の炒め物の作り方をご紹介します。 味噌の香ばしさがたまらない一品です。 材料： 鶏肉（唐揚げ用モモ肉） […]
