六月になり、雨の日が増えてきました。栃木県は全国的にも雷の多い土地柄として知られていて、宇都宮は「雷都」とも呼ばれています。南側からの暖かく湿った空気が日光連山にぶつかり、急速に冷えて大きな雨雲をもたらすのだと思います。 […]
東京・下北沢の発酵デパートメント様の「RADIO #ただいま発酵中Podcast」に出演いたしました。
東京・下北沢の発酵デパートメント様の「RADIO #ただいま発酵中Podcast」に出演いたしました。以下のリンク先より放送をお聴きいただけます。「上澤梅太郎商店とたまり漬け」をテーマに発酵上級者のトークをお楽しみくださ […]
初夏の日光を味わうセット
7月: 初夏の日光を味わうセット 梅雨が明けたのかどうかわかりませんが、とつぜんの暑さが襲ってきました。如何お過ごしでしょうか。 こちらは、らっきょうの収穫と漬け込みがたけなわになっています。 みなさま、元 […]
隠居の盆（ボン）カレー、予約受付中です
隠居のボン（盆）カレー 上澤梅太郎商店が運営する朝ごはん専門店、汁飯香の店 隠居うわさわでは、8/12(土)・8月13日（日）・8/14（月）までの3日間、カレープレート「天竺膳（てんじくぜん）」と、カレーに合わせたお飲 […]
ホッとするフレンチビストロGirouette
注文したもの 食事 ・自家製パテドカンパーニュ ・前菜盛り合わせ ・鴨モモ肉のカスレ ワイン ・シャトーメルシャン椀子ワインロゼ （長野県上田市椀子ワイナリー） ・STORI オレンジワイン（ジョージア） ・コト―・ブル […]
日光の梅雨どきをたのしむセット
6月：日光の梅雨どきをたのしむセット みなさまこんにちは。上澤梅太郎商店の上澤佑基です。 いろは坂を登った先、中禅寺湖畔のエリアは標高が 1,300mほどで、平地にくらべて雨が少ないことでも 知られています […]
日光の初夏をたのしむセット
5月定期便のお知らせ【10セット限定で1回のみの購入も可能です】 5月：日光の初夏をたのしむセット みなさまこんにちは。上澤梅太郎商店の上澤佑基です。 街場から日光山内エリア、また、いろは坂を登って奥日光と […]
日光の春をたのしむセット
4月定期便のお知らせ【10セット限定で1回のみの購入も可能です】 4月：日光の春をたのしむセット みなさまこんにちは。上澤梅太郎商店の上澤佑基です。 日光は、いま、まさに、春らんまんといった具合になってきて […]
【汁飯香の店 隠居うわさわ】メニュー改定のお知らせ
平素より、「汁飯香の店 隠居うわさわ」をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 諸物価高騰に鑑み、2023年4月1日（土）より、一部メニュー内容の改訂をさせていただけましたら幸いです。 なお、3月31日（金）までに、 […]
日光の春の節句を楽しむセット
3月定期便のお知らせ【10セット限定で1回のみの購入も可能です】 3月：日光の春の節句を楽しむセット 一月は、いく。二月はにげる。などと言っているうちにもう三月になりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ […]
