梅太郎通信

当日は、ウチの座敷と庭を開放しております。 日本の伝統芸能とお庭遊びを、こころゆくまでお楽しみくださいませ。 落語と色物の間、お仲入りの際には、おにぎりと、みそ汁を召し上がっていただきます。こちらもお楽しみに。 日時： […]

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鍋に熱して牛脂を焼き付けながら融かし、すき焼き用の肉を広げます。 ジューッと音がして、肉の周囲の色が変わってきたらただちに砂糖をパラパラとふりかけます。肉汁と砂糖が馴染んだら、「朝露」をかけまわします。 肉がお好みの加減 […]

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