しいたけうまいさんのレビュー

母がこちらのお店のなめこが好きで、しいたけもついで買いしました。 しかし母がしょっぱくて食べれないので煮物にしたと言うのでそれはおかしいと説明を良く見ると刻んでから汁を絞って食べるものだと言うこと。残ったのを自分がもらったので試しに刻んで絞って食べて見たところ旨味がすごい。色々な料理にトッピングすると凄く旨味がまして美味しくなります。 ミートソーススパゲティにちょっとトッピングするとマッシュルーム？のような感じもあり、気にいっています。うどんとかにちょっとのせるのもおすすめです。お漬物というよりは調味料的に使っています。しいたけの旨味とたまりの旨味がミックスされたならではの味でしょうか。しいたけのたまりだきが食卓に欠かせなくなってしまいました。