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「日光の旬味」お届け 「WEB限定商品」10セット限定（7月15日お届け）夏の日光を味わうセット

商品番号 gd249

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¥ 5,967 税込
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返品特約について
7月のセット内容

１）梅屋商店さんの熟成ひやむぎ（3人前）
２）地元農家さんのとうもろこし（２本）
３）日光味噌のたまりめんつゆ（2倍濃縮タイプ200ml）
４）日光みそのたまり漬・栃木県産つぶより（150g入）
５）「汁飯香の店 隠居うわさわ」の梅シロップ（140g入）
おまけ）Nikko Monkeys Pale Ale（330ml入り２本）


お届け日

7月15日

（時間指定は通信欄にてお知らせください）


※別の商品を追加購入することが可能です。お気軽にお申し付けください。（同時にご注文ができませんので、別途ご注文いただき「予約商品と同梱で」と通信欄にてお知らせください。）


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7月：夏の日光を味わうセット

日光の空にもようやく雷鳴がとどろき、本格的な暑さがやってまいる頃合いとなりました。
いかがお過ごしでしょうか。
暑気払いとして、するりするりと元気をつけていただければ幸いです。


１）梅屋商店さんの熟成ひやむぎ（3人前）

弊店から日光街道を日光に向かって上がり、ほどなくして、今市総鎮守の瀧尾神社にいたる手前、古地図を見ると、大きな穀倉が載っています。この場所で現在もお米や蕎麦を扱っているのが梅屋商店さんです。

今回は、文字通り茹だるような熱気のなかいただきたい、ひやむぎをお届けします。

小麦本来の香りと旨味の奥深さが際立つ、生めんタイプのひやむぎです。

冷水でキチキチにしめてからお召し上がりください。

２）地元農家さんのとうもろこし（２本）

いよいよ旬を迎えたとうもろこし。

身の部分をそいだ天ぷらをひやむぎに合わせるのもよし、芯の部分まで一緒にごはんに炊き込んでしまうのもよし、あるいは、単にふかしたりレンジでチンするのもよし、この時期だけのふんわかした香りと甘味をお楽しみください。

３）日光味噌のたまりめんつゆ（2倍濃縮タイプ200ml）

日光味噌を圧搾して得られる琥珀色の調味料、「日光味噌のたまり」。 くぐもったような熟成香と、持続するコク味の強さといった特徴を、めんつゆにできないか考え作ってみました。

めんつゆとして召し上がる際は、冷水でお好みの濃さにのばしてお使いください。

また、煮物など各種お料理のかくし味にもお使いいただけるかと思います。

＊本商品は今回のセット限定のプロトタイプです。ご感想お待ちしております！

４）日光みそのたまり漬・栃木県産つぶより（150g入）

日光みそのたまり漬のなかでもっとも人気の高い「らっきょうのたまり漬」。

こちらのなかでも、栃木県産の大粒のみをよりぬいて造ったのがこちらの「つぶより」です。

芳醇な風味をお楽しみください。

５）「汁飯香の店 隠居うわさわ」の梅シロップ（140g入）

当店に伝わる、築150年ほどの伝統家屋で朝ごはんを召し上がっていただく「汁飯香の店 隠居うわさわ」。
庭園には、紅白の花をつける梅の古木が3本残っています。
毎年蕡然と実るこの梅の実を砂糖漬けにしてシロップを作りました。
冷水やソーダで割ったり、焼酎にひとたらししたり。
白眉はかき氷のシロップとして。
どうぞお試しください。

おまけ）Nikko Monkeys Pale Ale（330ml入り２本）

今回のセットをご購入いただいた方に差し上げます。

となり町、日光市木和田島（きわだじま）のブルワリーで造っている、東照宮の三猿をあしらった、日光の地ビールです。

モルトのコクを感じつつ口当たりは軽く、ホップやスパイスのアクセントが花やかです。

個人的には和食にも合わせやすいビールだと感じています。

もちろん、キンキンに冷やすのもいいですが、冷蔵庫から出して、汗をかくていどの温度にもどしてからいただくと、より香りが立ってくるように思います。